こんにちは。ウイスキーガイド、運営者の「のい」です。
居酒屋やバーのバックバーで、あのひと際存在感のある黒い四角いボトル、「ジャックダニエル」を見かけない日はありませんよね。
「ジャックハイ」の愛称で親しまれ、世界中で大人気のこのハイボールですが、いざ自宅で楽しもうと思うと、
「美味しい飲み方の正解がわからない」
「割り方の割合はどれくらい？」
と迷ってしまうことはありませんか？
中には、ネット上の「まずい」や「セメダインのような匂いがする」といった噂を耳にして、購入をためらっている方もいるかもしれません。
でも、安心してください。ジャックダニエルは、その特有のバニラのような甘みとコクゆえに、炭酸との相性が抜群に良いウイスキーなんです。
氷の扱い方や温度管理など、ほんの少しのコツを押さえるだけで、その評価は「うまい」へと劇的に変わります。
今回は、初心者でも失敗しない作り方の黄金比はもちろん、手軽に買えるコカ・コーラコラボの缶タイプの実力や、相性抜群のコーラ割り、さらには毎日の晩酌にかかる値段まで、ジャックダニエル ハイボールの魅力を余すところなくお話ししますね。
記事のポイント
- ジャックダニエル特有の香りの正体と味の評判
- 自宅で簡単にお店のような味を再現する黄金比率
- コーラやジンジャーエールを使った人気のアレンジ
- 手軽な缶製品とボトル購入のコストパフォーマンス
ジャックダニエルのハイボールの評判と味の真実
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世界中で愛されているジャックダニエルですが、日本では「ジャックハイ」などの愛称で親しまれていますね。
まずは、なぜこれほどまでに多くの人を惹きつけるのか、その味の特徴や、一部で囁かれる「まずい」という噂の真相について、私の視点で深掘りしていきます。
愛称ジャックハイボールとは何ですか
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「ジャックハイ」や「ジャックソーダ」という愛称で親しまれているこのドリンクは、アメリカを代表するウイスキー「ジャックダニエル ブラック（Old No.7）」をソーダ（炭酸水）で割った、シンプルながらも奥深いカクテルです。
日本の居酒屋やバーでは「とりあえずジャックハイで！」という注文が飛び交うほど定番化していますが、実はこれ、単なる「ウイスキーの炭酸割り」ではありません。
ジャックダニエルが持つ最大の特徴である「メープルシロップやバニラのような濃厚な甘い香り」が、炭酸の気泡とともに弾けることで、他のバーボンやスコッチでは味わえない独特の爽快感とコクを生み出しているのです。
口に含んだ瞬間はシュワッと爽やかですが、後味にはしっかりとウイスキーの甘みが残る。
この「キレとコクのバランス」こそが、多くの人を虜にするジャックハイボールの正体です。
知っておきたい「テネシーウイスキー」の定義
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よく「ジャックダニエルはバーボンだ」と誤解されがちですが、ラベルには誇り高く「TENNESSEE WHISKEY（テネシーウイスキー）」と記されています。
これには明確な理由があります。
原料や樽の規定はバーボンと同じですが、テネシーウイスキーと名乗るためには、さらに「チャコール・メローイング（リンカン郡製法）」という特殊な工程が法律で義務付けられているのです。
バーボン
蒸溜後、そのまま樽詰めして熟成。
テネシーウイスキー
蒸溜した原酒を、サトウカエデの木炭で一滴一滴、時間をかけて濾過してから樽詰め。
この「木炭濾過」によって、コーン由来の雑味が取り除かれ、「ガラスのようになめらか（Smooth as glass）」と称されるシルキーな口当たりが生まれます。
だからこそ、ハイボールにしてもアルコールの角が立たず、驚くほど飲みやすい一杯になるのです。
世界中でなぜ人気があるのですか
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ジャックダニエルが単なる「有名なウイスキー」にとどまらず、世界で最も売れているアメリカンウイスキーとして君臨し続けているのには、明確な理由があります。
それは、マーケティングの上手さだけではなく、「誰が飲んでも美味しいと感じる味の設計」と「どんな飲み方でも崩れない芯の強さ」を両立しているからです。
その秘密は、テネシーウイスキーだけ許された唯一無二の製造工程に隠されています。
1. 手間暇を惜しまない「チャコール・メローイング製法」
ジャックダニエルの最大の特徴は、蒸溜したばかりの原酒を樽詰めする前に行う「チャコール・メローイング（リンカン郡製法）」という工程です。
これは、サトウカエデ（シュガーメープル）の木炭を敷き詰めた高さ約3メートルもの巨大な濾過槽に、原酒を一滴一滴、数日間かけてゆっくりと透過させるという気の遠くなるような作業です。
雑味の除去
ウイスキー特有のトゲトゲしさや荒々しさが木炭に吸着され、取り除かれます。
風味の付与
サトウカエデ由来のメープルのような甘みと香ばしさが加わります。
この工程を経ることで、他のバーボンにはない「ガラスのようになめらかな口当たり（Smooth as glass）」が生まれます。
だからこそ、ウイスキー初心者でも抵抗なく飲めて、かつ飲み飽きない。この「飲みやすさ」こそが世界的な人気の基盤です。
2. 割っても消えない「バニラの甘み」
世界中のバーや家庭で愛されるもう一つの理由は、「ミキサビリティ（混ぜやすさ）」の高さです。
ジャックダニエルは非常にスムースですが、同時に骨太なボディも持っています。
炭酸水で割った「ハイボール」はもちろん、コーラで割った「ジャックコーク」にしても、その特徴であるバニラやキャラメルのような濃厚な甘い香りは決して消えません。
「どんな割り材と合わせても、ジャックダニエルとしての個性を主張しつつ、最高のカクテルになる」。
この万能性が、国境や文化を超えて支持される決定的な要因となっているのです。
実際の味とうまいという評価
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実際にグラスに口を近づけてみると、まず鼻をくすぐるのは、内側を強く焦がした（チャーリングした）樽由来の「香ばしいオークの香り」です。
そして口に含むと、驚くほど濃厚な「メープルシロップやバニラ、完熟したバナナのような甘い余韻」が広がります。
ハイボールにすると、炭酸の気泡が弾けるたびに、この甘くフルーティーな香りがふわりと立ち上ります。
安価なウイスキーだと炭酸の刺激に負けて味が「薄い」と感じてしまいがちですが、ジャックダニエルは骨格がしっかりしているため、割っても「芯のある甘みとコク」が消えません。
この「濃さ」こそが、多くのファンに「うまい！」と言わせる理由ですね。
愛飲しているファンの方々からは、具体的に以下のような評価がよく聞かれます。
香りの持続性
「炭酸で割っても、特有のバニラ香や甘い風味が最後まで薄まらない。」
食中酒としての優秀さ
「後味のキレが良いので、脂っこい料理の油分をスッキリ流してくれる。」
満足感
「ジュースのように飲みやすいのに、しっかりとウイスキーの飲みごたえがある。」
【最高のマリアージュ】なぜ「肉」と「チョコ」に合うのか？
ジャックダニエルのポテンシャルを最大限に引き出すおつまみは、対照的な2つのジャンルです。
ステーキ・ハンバーガー・BBQ
樽を焦がしたスモーキーな風味が、炭火焼きした肉の焦げ目（香ばしさ）と完全にリンクします。
さらに、ウイスキーの甘みが肉の脂の旨味を引き立て、炭酸が口の中をリセットしてくれるため、箸（フォーク）が止まらなくなります。
チョコレート・ナッツ
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ウイスキーが持つ「バニラやキャラメルの風味」は、スイーツと成分的に非常に近いため、チョコレートやナッツと一緒に食べると、まるで高級なデザートのような味わいに変化します。
まずいと噂される本当の理由
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インターネットでジャックダニエルについて検索すると、サジェストに「まずい」「セメダイン」といった不穏なキーワードが表示され、購入を躊躇してしまう方もいるかもしれません。
しかし、これは品質の問題ではなく、「香りに対する感じ方の違い」が最大の原因です。
ジャックダニエルには、接着剤や除光液に例えられる「エステル香（セメダインのような香り）」が含まれています。
正体
発酵や熟成の過程で生まれる成分（酢酸エチルなど）で、本来はリンゴやバナナのようなフルーティーな香りの一種です。
なぜ臭いと感じるのか
ウイスキーに慣れていない方や、敏感な方は、このフルーティーさを「化学的な溶剤のにおい」としてネガティブに捉えてしまうことがあります。
しかし、これは「個性」であり、多くの愛好家にとっては「これがないとジャックじゃない」と言わしめる魅力の一つでもあります。
香りが苦手な方へのアドバイス
この独特の香りは、ストレートやロックで飲むと強く感じやすい傾向があります。
もし「ちょっとキツイな」と感じたら、以下の飲み方を試してみてください。
ハイボールにしてレモンを絞る
柑橘の酸味がエステル香を中和し、爽やかさが際立ちます。
コーラで割る（ジャックコーク）
コーラの強い風味が香りを包み込み、バニラ感だけが残ります。
不思議なことに、飲み続けているとこの香りがクセになり、「むしろこの匂いがしないと物足りない」と感じるようになるファンも多いんですよ。
飲み方としてもったいないという意見
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ウイスキー好きの古くからの愛好家の中には、
「熟成されたウイスキーを炭酸水で割って薄めるなんて、風味を損なうからもったいない！」
「ストレートこそが正義だ」
とおっしゃる方も少なくありません。
確かに、繊細な香りが特徴の長期熟成シングルモルトなどでは、その言い分も一理あります。
しかし、私は断言します。
ジャックダニエル（特にOld No.7）に関しては、ハイボールこそがそのポテンシャルを最も引き出す飲み方の一つであると。
その理由は、ジャックダニエルが持つ「骨太なボディ」と「濃厚な甘み」にあります。
1. 炭酸が「香りの起爆剤」になる
ジャックダニエルをストレートで飲むと、アルコールの刺激と共に濃厚なバニラやキャラメルの甘みがガツンと来ます。
これはこれで美味しいのですが、ハイボールにすることで、炭酸の気泡が弾けるたびに、閉じ込められていた「バナナやメロンのようなフルーティーな香り（エステル香）」が一気に開放されます。
「薄まる」のではなく、「香りが広がる」のです。
この爽快感と甘い余韻の両立は、他の飲み方では決して味わえない体験です。
2. 割っても負けない「芯の強さ」
安価なウイスキーをハイボールにすると、炭酸の酸味に負けて味がスカスカになってしまうことがあります。
しかし、ジャックダニエルは内側を強く焦がした新樽で熟成されているため、ソーダで3〜4倍に割っても、その香ばしさとコクがしっかりと残ります。
「飲みやすいのに、味が濃い」。
この矛盾を成立させているからこそ、ジャックダニエルのハイボールは世界中で支持されているのです。
ランクによる「飲み分け」のすすめ
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もちろん、全てのジャックダニエルをハイボールにする必要はありません。
製品ごとの個性に合わせた楽しみ方を知っておくと、より世界が広がります。
Old No.7（ブラック）
ハイボールやコーラ割りに最適。
ガンガン割って豪快に楽しむのが正解です。
ジェントルマンジャック
2度の濾過による極上の滑らかさが特徴。
ジャック ダニエル ジェントルマン ジャック テネシー ウイスキー 正規 750ml 40度
ハイボールも美味しいですが、まずはロックでその「絹のような舌触り」を体験してほしい一本です。
シングルバレル
樽ごとの個性が強烈。
ジャック ダニエル シングル バレル 正規代理店輸入品 750ml 47％
これはストレートでじっくりと向き合う価値があります。
手軽な缶タイプのラインナップ
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「ボトルを1本買うのはちょっと勇気がいる」「まずは味を試してみたい」という方には、コンビニやスーパーで手軽に買える缶入り製品（RTD）が最適です。
特に、2023年に登場した「ジャックダニエル＆コカ・コーラ（通称：ジャックコーク）」は、ウイスキーとコーラという2つの世界的ブランドがタッグを組んだことで大きな話題となりました。
さらに2025年にはラインナップが拡充され、より好みに合わせて選べるようになっています。
| 製品名 | アルコール | 特徴・味わい | こんな人におすすめ |
|---|---|---|---|
| ジャックダニエル＆コカ・コーラ （赤ラベル） | 7% | 通称「ジャックコーク」。コーラのパンチある甘みと、ウイスキーのコクがガツンと来る「黄金比」の味わい。 | 王道の味を楽しみたい方 甘いお酒でしっかり酔いたい方 |
| ゼロシュガー （黒ラベル） | 5% | 2025年4月にリニューアル。度数が5%になり、よりスッキリと飲みやすくなりました。糖類ゼロ設計。 | カロリーや糖質が気になる方 平日夜に軽く飲みたい方 |
| ＆カナダドライ ジンジャーハイボール （ベージュ） | 5% | 2025年9月発売の新製品。日本限定開発。ドライなジンジャーエールを使用し、食事に合うキレを実現。糖類ゼロ。 | 甘ったるいのが苦手な方 食事と一緒に楽しみたい方 |
1. 進化する「ゼロシュガー」
特に注目したいのが、黒い缶の「ゼロシュガー」です。
発売当初は7%でしたが、2025年のリニューアルでアルコール度数が5%に変更されました。
これにより、「夜に飲むには7%だとちょっと重い」と感じていた層にも飲みやすくなり、コーラの風味とウイスキーの香りをより軽やかに楽しめるようになりました。
コカ・コーラジャックダニエル＆コカ・コーラ ゼロ 350ml 缶 24本
「糖類ゼロ」なので、ダイエット中の方の「ご褒美ドリンク」としても優秀です。
2. 日本人のために作られた「ジンジャーハイボール」
2025年秋に登場した「カナダドライ」とのコラボ缶は、まさに日本の食卓のために開発された一本です。
ジャックダニエル＆カナダドライ ジンジャーハイボール
海外のジンジャーカクテルは甘いものが多いですが、こちらは「ドライ（辛口）」かつ「糖類ゼロ」。ジャックダニエルのバニラ香を残しつつ、生姜のピリッとした刺激が後味を引き締めてくれるため、唐揚げや餃子といった居酒屋メシとの相性が抜群です。
まずは「缶」から入るのが正解
ボトル（700ml）は約2,500円前後しますが、缶なら200円ちょっとで「ジャックダニエルの世界」を体験できます。
まずは缶で味の傾向を確かめて、「美味しい！」と感じたらボトル購入を検討するのが、失敗しない賢い買い方ですよ。
ジャックダニエルのハイボールの極上な作り方
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缶も手軽で良いですが、自分でボトルから作るハイボールは格別です。
濃さを調整できますし、何より「作る過程」そのものが楽しいんですよね。
ここからは、私が実践している「お店レベル」に仕上げるコツをご紹介します。
素材を活かす美味しい飲み方は
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お店で飲むハイボールが美味しい最大の理由は、実はウイスキーの銘柄ではなく、「圧倒的な冷たさ」と「溶けにくい氷」にあります。
自宅でこれを再現するために、最もこだわりたいのが「氷の質」と「温度管理」です。
1. コンビニ氷を使うだけで味は激変する
家の製氷機で作る氷は、急速に凍らせるため空気が多く含まれており（白く見えるのは気泡です）、炭酸を注いだ瞬間にシュワシュワと溶け出してしまいます。
これが「水っぽいハイボール」の主犯です。
一方、スーパーやコンビニで売っている「ロックアイス（かち割り氷）」は、時間をかけて凍らせているため純度が高く、硬くて溶けにくいのが特徴です。
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これを使うだけで、炭酸の抜けを防ぎ、最後までキリッとした冷たさをキープできます。
3つの「冷やす」を徹底しよう
プロのバーテンダーが実践しているテクニックは、作る前の準備にあります。
ウイスキーのボトル
冷凍庫に入れておくのがおすすめ。
アルコール度数が高いので凍りません（トロッとした質感になります）。
ソーダ水
冷蔵庫の奥でキンキンに冷やしておきます。
グラス
氷を入れる前に、冷蔵庫で冷やしておくか、氷を入れてステア（かき混ぜ）してグラス自体を冷やします。
これらを徹底することで、氷の融解を最小限に抑え、パチパチとした炭酸の刺激が持続する「極上の一杯」が完成します。
失敗しない作り方の手順とコツ
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では、いよいよ実践編です。私が試行錯誤の末にたどり着いた、ジャックダニエルの香りとコクを最も引き立てる黄金比率は「ウイスキー1：ソーダ3」です。
この「1:3」というバランスは、アルコール度数が約10%前後になり、しっかりとした飲みごたえがありつつも、食事の味を邪魔しない絶妙な濃さなんです。
プロ直伝！「美味しい」を作る5ステップ
氷をグラスの縁までぎっしり入れる
中途半端な量はNGです。
氷が少ないとすぐに溶けて水っぽくなります。
ジャックダニエルを注ぐ（約30ml〜45ml）
氷の上から回しかけるように注ぎ、香りを立たせます。
「おまじない」のステア（ここが重要！）
ソーダを入れる前に、マドラーでウイスキーと氷を数十回かき混ぜて、液体とグラスをキンキンに冷やします。
この時、溶け出した水は味がボケる原因になるので、一旦捨ててください。
ソーダを静かに注ぐ
冷えたソーダを注ぎます。
この時、氷に直接当てないように、グラスの内側を沿わせるようにゆっくり注ぐのが鉄則です（氷に当てると衝撃で炭酸が飛んでしまいます）。
仕上げは「縦に1回」だけ
マドラーを底まで差し込み、氷を底から持ち上げるように縦に1回だけステアします。
最後の工程で「えっ、1回だけで混ざるの？」と不安になるかもしれませんが、大丈夫です。
比重の関係で、重たいウイスキーは下に、軽いソーダは上にたまろうとします。
底にあるウイスキーを少し持ち上げてあげるだけで、炭酸の対流に乗って自然と全体が混ざり合います。
注意ポイント
ぐるぐる混ぜは厳禁！
親の敵のようにガチャガチャとかき混ぜてしまうと、せっかくの炭酸が抜けて「ただの薄い水割り」になってしまいます。
ハイボールの命である「シュワシュワ感」を守るためにも、最後は優しく扱ってあげてくださいね。
コーラと合わせる相性抜群なレシピ
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ジャックダニエルの世界的な人気を決定づけた飲み方といえば、ウイスキーとコーラを混ぜたカクテル「ジャック・コーク（Jack & Coke）」です。
これは、伝説的なロックバンド「モーターヘッド」のフロントマン、レミー・キルミスターが愛飲したことでも知られ、単なるカクテルを超えて「ロックンロールのアイコン」として世界中で愛されています（海外では彼の名を冠して「レミー（The Lemmy）」と呼ばれることもあります）。
1. なぜ「コーラ」なのか？
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他のウイスキーではなく、なぜジャックダニエルなのか。その理由は「味の同調」にあります。
ジャックダニエルが持つ「バニラ、キャラメル、オーク樽の香ばしさ」は、コーラに含まれる「バニラ、シナモン、柑橘の風味」と成分的に非常に似ています。
似た者同士だからこそ、混ぜた時に違和感がなく、互いの良さを引き立て合う「完全な調和」が生まれるのです。
2. 最高に美味しい作り方
作り方はシンプルですが、ちょっとした一手間で劇的に美味しくなります。
黄金比は「1:3」
ジャックダニエル45mlに対し、コーラ約135mlが目安です。
濃いめが好きな方は「1:2」でもOK。
柑橘をプラス
ここがポイントです。
「ライム」または「レモン」をひと搾りしてみてください。
コーラの甘ったるさがキリッと引き締まり、爽快感が段違いにアップします。
【豆知識】「ジャックコーク」の歴史
実はこの組み合わせ、20世紀初頭（1907年頃）にはすでにアメリカ南部で飲まれていた記録があります。
100年以上前から「相性抜群」であることが証明されている、歴史ある飲み方なんですね。
安いウイスキーとの違いや値段
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「ハイボールにするなら、もっと安いウイスキーでもいいんじゃない？」と迷うこともありますよね。
確かに、スーパーには1,000円前後で買える手頃なウイスキーやバーボンがたくさん並んでいます。
対して、ジャックダニエル ブラック（700ml）の実勢価格は、お店にもよりますが2,500円〜2,800円前後。
毎日の晩酌用としては、少し贅沢な価格帯に感じるかもしれません。
しかし、私はあえて断言します。
「美味しいハイボールを飲みたいなら、この差額を払う価値は絶対にある」と。
1. 炭酸に負けない「味の密度」が違う
安いウイスキーをハイボールにした時、一番ガッカリするのは「味が薄い」「アルコールの刺激だけが残る」という現象です。
これは、原酒の熟成期間が短かったり、風味の骨格が弱かったりするため、炭酸水で3〜4倍に薄めると味がボケてしまうからです。
一方、ジャックダニエルはチャコール・メローイングと樽熟成によって、「香りの立ち方」と「コクの深さ」が段違いにしっかりしています。
炭酸で割っても、バニラやキャラメルの風味がしっかりと主張し、「ウイスキーを飲んでいる」という満足感が最後まで続きます。
2. 実はコスパ最強？ 1杯あたりの計算
ボトル価格だけで見ると高く見えますが、1杯あたりの値段で計算してみると、実は驚くほどコストパフォーマンスが良いことがわかります。
【検証】ジャックダニエル1本のコスパ
700mlのボトルを2,800円で購入し、居酒屋と同じくらいの濃さ（ウイスキー30ml）で作った場合
作れる杯数
約23杯
1杯あたりのウイスキー代
約120円
これに炭酸水（約30円）と氷代を足しても、1杯あたり約160円前後で、バーで飲むような本格的なハイボールが楽しめます。
缶ビールや缶チューハイと変わらない値段で、このクオリティが味わえると思えば、むしろ安いと思いませんか？
「安酒で妥協してなんとなく酔う」よりも、「数百円の差で、毎晩の１杯が楽しみに変わる」。
ジャックダニエルは、そんな生活の質を上げてくれる投資だと私は感じています。
まとめ：ジャックダニエルのハイボールを堪能する
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ここまで読んでいただき、本当にありがとうございます。
記事を開く前は
「ジャックダニエルって本当に美味しいの？」
「ハイボールにしても大丈夫？」
と半信半疑だった方も、今はその魅力とポテンシャルを感じていただけているのではないでしょうか。
ジャックダニエルで作るハイボールは、決して「もったいない」飲み方でも、一部の噂にあるような「まずい」飲み物でもありません。
テネシーウイスキー独自の製法が生み出す「バニラの甘み」と「焦げた樽の香ばしさ」は、炭酸で割ることで初めて完成する、唯一無二の味わいを持っています。
最後に、美味しいジャックハイボールを楽しむための「3つの鉄則」をおさらいしましょう。
氷は「ロックアイス」を買う
溶けにくさが命です。
これだけで味が劇的に変わります。
黄金比は「1：3」
濃すぎず薄すぎず、香りが最も立つバランスです。
混ぜすぎない
炭酸のシュワシュワ感を守るため、ステアは縦に一回だけ。
仕事が終わって家に帰る途中、コンビニで「ロックアイス」と「強炭酸水」、そして「ジャックダニエル」をカゴに入れてみてください。
たったそれだけで、いつもの自宅のリビングが、極上のバーに変わります。
ぜひ今夜は、自分だけのために作った最高の一杯で、至福の家飲みタイムを過ごしてくださいね。
注意ポイント
※お酒は20歳になってから
適量を守って楽しく飲みましょう。
妊娠中・授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
健康に関する数値や情報は一般的な目安ですので、ご自身の体質に合わせてお楽しみください。
【参考情報一覧】
- ブラウンフォーマンジャパン（公式）: https://www.brown-forman.com/Japan
- 日本コカ・コーラ（ジャックダニエル＆コカ・コーラ製品情報）: https://www.coca-cola.com/jp/ja/brands/jackdanielcocacola
- Jack Daniel's Official Website（米国公式サイト）: https://www.jackdaniels.com/
- 厚生労働省 e-ヘルスネット（アルコールの基礎知識）: https://kennet.mhlw.go.jp/information/information/alcohol-summaries/a-02.html
- 国税庁（お酒に関する情報・ウイスキーの定義）: https://www.nta.go.jp/about/organization/tokyo/sake/abc/abc-whisky.htm
- BARREL（ウイスキー専門メディア）: https://www.barrel365.com/jackdaniels/
- SakeHack（お酒の飲み方ガイド）: https://lab.sakehack.com/jack-daniels-guide/
- ひとくちウイスキー（試飲・評価サイト）: https://hitokutiwhisky.com/?pid=139808756
- GetNavi web（グルメ・新製品ニュース）: https://getnavi.jp/gourmet/1069360/
- PR TIMES（ブラウンフォーマンジャパン プレスリリース）: https://prtimes.jp/main/html/searchrlp/company_id/137946
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