サントリーリザーブと白州の関係は？味や評価を徹底比較

 

「サントリー リザーブ 白州」と検索して、この記事にたどり着いたあなたへ。

 

昨今のジャパニーズウイスキーブームの中、特に人気の高い「白州」は入手が難しく、その清々しい魅力の一端に、もっと気軽に触れられるウイスキーはないかと探している方も多いのではないでしょうか。

その探求の先で出会うのが、同じサントリーが長年手がけてきた「スペシャルリザーブ」です。

一見すると無関係に見えるこの二つのウイスキーは、実はウイスキー愛好家の間で語られる、深く興味深い関係で結ばれています。

 

果たして、スペシャルリザーブは白州に本当に似てるのでしょうか？

また、そもそも白州ディスティラーズリザーブとはどのような個性を持つウイスキーで、それに対してサントリーリザーブの味を正直にレビューするとどう評価されるのでしょう。

サントリーリザーブがうまいと言われる理由がある一方で、スペシャルリザーブはまずい？という手厳しい悪評の真相も気になるところです。

 

さらに、ウイスキーの世界は奥深く、現行品だけでなく希少なサントリーリザーブ旧ボトルとの味の違いにまでこだわる愛好家もいます。

そして、全ての疑問の根源には、なぜ白州は定価で手に入らないのかという市場背景や、その頂点に立つ超高級な白州25年は一杯いくらするのか、といった価格への純粋な関心があるはずです。

 

この記事では、リザーブのウイスキーとしての総合評価から、スペシャルリザーブはハイボールが一番おいしいのか、という具体的な楽しみ方まで、あなたのあらゆる疑問に答えるべく、専門的な視点から情報を網羅的に解説していきます。

この記事を読み終える頃には、二つのウイスキーの関係性が明確になり、あなたにとって最適な一本を選ぶための、確かな知識が身についていることをお約束します。

 

この記事を読むことで、以下の点が明確になります。

 

サントリーリザーブで白州の風味は楽しめる？

この章では、サントリーリザーブと白州の関係性や味の違いを徹底比較します。

それぞれの個性や世間の評価を知り、自分に合うか判断したい方はぜひ参考にしてください。

 

 

スペシャルリザーブは白州に本当に似てる？

「スペシャルリザーブは白州に似ていますか？」という問いに対する答えは、「いいえ、全く同じではありません。

しかし、味わいを決定づける方向性には、明確な共通点が見られます」となります。

例えるなら、高名なヴォーカリストのソロアルバムと、そのヴォーカリストが所属するバンドのアルバムの関係に近いかもしれません。

歌声（キーモルト）は同じでも、演奏（他の原酒）が加わることで、全体の印象は大きく変わります。

この二つのウイスキーも同様に、製造方法の根本的な違いから、それぞれが全く異なる魅力的な個性を持つのです。

 

「白州」は、山梨県にある単一の蒸溜所のモルト原酒のみで造られる「シングルモルトウイスキー」です。

南アルプスの花崗岩に磨かれた清冽な水、森に囲まれた冷涼な気候、多彩な形状の蒸溜釜といった、白州蒸溜所ならではの自然環境や設備が、ウイスキーの酒質に直接影響を与えます。

そのため、白州のボトルには、森の若葉や瑞々しい果実を思わせる、爽やかでクリーンな蒸溜所の個性が、混じり気なくダイレクトに表現されているのです。

 

一方、「スペシャルリザーブ」は、様々な個性を持つ原酒を組み合わせることで一つの完成された味わいを目指す「ブレンデッドウイスキー」です。

サントリーのブレンダーが指揮者のように、数十種類にも及ぶ原酒の個性をきき分け、調和のとれた香味を奏でます。

そのブレンドの味わいの核、つまり主旋律となる「キーモルト」として、白州蒸溜所の爽やかな原酒が選ばれています。

そして、その周りを支えるのが、主に知多蒸溜所で造られるグレーンウイスキーです。

このグレーンウイスキーが持つ絹のような滑らかさが味わいの基盤となり、白州の個性を優しく包み込みます。

さらに、他のモルト原酒が複雑さや奥行きを加えることで、最終的に穏やかでどこまでもバランスの取れた味わいへと仕上げられているのです。

 

要するに、リザーブは白州の持つ鮮やかな個性の「片鱗」を、誰もが心地よく感じられるように巧みに調和させたウイスキーであると考えられます。

シングルモルトが画家の個性を前面に出した一点物の絵画だとすれば、ブレンデッドウイスキーは多くの人々の嗜好に合わせてデザインされた美しい工芸品と言えるかもしれません。

リザーブは、白州の世界への扉を開けてくれる、全く別の魅力と目的をもって造られた、価値ある一本なのです。

 

そもそも白州ディスティラーズリザーブとは

白州ディスティラーズリザーブは、サントリーが展開するシングルモルトウイスキー「白州」ブランドの、現在の顔とも言える定番商品の一つです。

一般的に「白州」として流通しているものの多くが、このボトルを指します。

原酒不足が深刻化する中で、安定して白州の魅力を供給するために2014年に登場して以来、ブランドの中核を担う存在となっています。

 

最大の特徴は、ボトルに熟成年数を表記しない「ノンエイジ・ステイトメント（NAS）」である点です。

これは単に若い原酒を使っているという意味ではありません。

むしろ、熟成年数の縛りから解放されることで、チーフブレンダーが持つ多彩な原酒の中から、表現したい香味に最も合致するものを自由に選び抜き、ヴァッティング（ブレンド）できるという利点があります。

これにより、特定の熟成年数だけでは実現できない、多層的で生き生きとした香味を創造しているのです。

熟成年数という分かりやすい指標がない分、ブレンダーの哲学と技術がより色濃く反映されたウイスキーとも言えます。

 

サントリーの公式サイトによると、白州蒸溜所で育まれた、軽快なスモーキーフレーバーを持つ原酒と、「白州らしい若葉の香り」が特徴の原酒を中心にブレンドされています。

（出典：サントリー シングルモルトウイスキー白州 ディスティラーズリザーブ）

具体的には、ミントや青リンゴ、柑橘類を思わせる爽快な香りに、ほのかな燻製香が繊細に重なります。

このスモーキーさは、スコットランドのアイラモルトのような薬品的なものではなく、あくまで森の空気に溶け込むような、心地よく軽やかなものです。口に含むと、すっきりとした甘みと、キレのある酸味が感じられます。

白州 ディスティラーズ リザーブ シングルモルト ジャパニーズウイスキー 700ml 瓶

 

これらの特徴から生まれる、すっきりとしていながらも奥深い味わいは、白州ブランドの魅力を知るための最高の「入門編」として高く評価されています。

また、その爽やかで甘すぎない味わいは、繊細な和食をはじめとする様々な料理の味を邪魔しません。

むしろ、口の中をリフレッシュさせる効果もあるため、優れた「食中酒」としての側面も持ち合わせています。

ハイボールにすれば、その魅力はさらに際立ちます。

 

サントリーリザーブの味を正直にレビュー

サントリースペシャルリザーブの味わいは、一つの際立った個性を主張するのではなく、構成する原酒すべてが手を取り合って一つの調和を生み出す、洗練されたバランス感覚にその真髄があります。

まるで丁寧に仕立てられた上質な衣服のように、奇抜さはありませんが、誰がいつ飲んでも心地よいと感じられる設計思想が一貫しています。

ここでは、その計算され尽くした香味の世界を、香り・味わい・余韻の3つの観点からじっくりと解説します。

 

香り

グラスに注ぎ、少し時間を置くと、まずアメリカンホワイトオーク樽由来と思われるバニラのような甘い香りが優しく立ち上ります。

そこには、熟した洋梨や白桃を思わせる芳醇でフルーティーな香り（エステリー）も感じられ、全体として華やかな第一印象を与えます。

グラスを軽く回して空気に触れさせると、その甘い香りの奥から、このウイスキーの核である白州由来の、青リンゴや若葉、ほのかなミントのような爽やかなニュアンスが顔を覗かせます。

アルコールの刺激的な印象はほとんどなく、ただただ穏やかで心地よいアロマが、ゆったりとした時間へと誘います。

 

味わい

口に含むと、舌の上を滑るように広がる、驚くほどスムーズな口当たりが特徴です。

ハチミツを溶かした水や、良質な穀物由来の優しい甘みが舌全体をコーティングし、心をほぐすようなまろやかさを感じさせます。

その甘みが落ち着くと、今度は熟成樽由来の、軽くトーストしたオークのような香ばしくも心地よいウッディな風味が穏やかに続きます。

そして味わいの後半、飲み込む直前に、ごくかすかなスモーキーさと白胡椒のようなスパイシーさが現れ、味わい全体に立体感を与え、見事に引き締めています。

 

余韻

スペシャルリザーブの余韻は、その味わい同様に非常にクリーンです。

甘みや香りが口の中にしつこく残ることはなく、すっきりとキレが良いのが特徴です。

華やかだった果実香が鼻を抜け、口内にはドライで穏やかな樽の感触と、ほんのわずかなスモーキーさの記憶が残りますが、それもまた潔く消えていきます。

この後に引かない上品さが、次の一杯や、食事との相性の良さにつながっていると考えられます。

 

前述の通り、これらの特徴を、比較対象である「白州 ディスティラーズリザーブ」と並べたのが以下の表です。

このように、表を見ても明らかな通り、リザーブが目指しているのは、ブレンダーの技術を結集させた「調和とまろやかさ」の世界です。

一方で白州は、蒸溜所の個性をまっすぐに表現する「爽やかさと個性」を大切にしています。

どちらが優れているという話ではなく、飲む人がその時にどのような体験を求めているかによって、それぞれの価値が輝くのです。

サントリースペシャルリザーブ 700ml 40度

 

サントリーリザーブがうまいと言われる理由

サントリーリザーブが半世紀以上にわたって「うまい」と評価され、多くの家庭の棚に並び続ける理由は、単なる味の良さだけではありません。

そこには、サントリーの哲学と、時代を読む鋭敏な感覚が反映されており、主に二つの揺るぎない要素に集約されると考えられます。

 

一つ目は、世界に誇るサントリーの「ブレンド技術による、計算され尽くしたバランスの良さ」です。

前述の通り、リザーブは白州の爽やかなモルト原酒を香味の核としながらも、知多蒸溜所の滑らかなグレーンウイスキーがその骨格を優しく支えています。

これは、一つの個性を突出させるのではなく、全ての要素が手を取り合って「調和」を奏でるという、日本の美意識にも通じる設計です。

この絶妙なバランスがあるからこそ、ストレートやロックで飲めばその滑らかさを、水割りにすれば和食に寄り添う繊細さを、そしてハイボールにすれば爽快感を、というようにどんな飲み方でも香味の芯がぶれず、高いレベルでその魅力を発揮する安定感につながっているのです。

 

二つ目は、その品質に対する「圧倒的なコストパフォーマンスの高さ」です。

2025年8月現在、700mlボトルが2,000円台後半から購入可能であり、白州や山崎といったシングルモルトがプレミアム価格で取引されることも珍しくないジャパニーズウイスキー市場において、この価格は際立っています。

（出典：価格.com）

高嶺の花となりつつある白州の世界観や品質の「片鱗」を、日常的な価格で体験できるという点は、消費者にとって計り知れない価値があります。

これは、高価なシングルモルトへの「入門編」として、あるいは品質の確かな「日常酒」として、非常に賢明な選択肢となっているのです。

加えて、主要なスーパーマーケットなどで安定して購入できる「入手性の高さ」も、その評価を支える重要な要素です。

 

サントリースペシャルリザーブ 700ml 40度

 

これらの理由から、リザーブは単一のファン層に留まらず、これからウイスキーを学びたい初心者から、品質と価格のバランスを重視する経験豊かな愛好家、そして日々の食卓を少し豊かにしたいと考える人々まで、非常に幅広い層から深く、そして長く支持され続けているのです。

 

スペシャルリザーブはまずい？悪評の真相

インターネットでスペシャルリザーブの評価を調べると、称賛の声に混じって、時折「まずい」といった手厳しい意見を目にすることがあり、不安に思う方もいらっしゃるかもしれません。

しかし、結論から言えば、これはウイスキーそのものの品質に問題があるというよりも、その大半が「飲む側の期待とのミスマッチ」が原因であると考えられます。

リザーブが持つ本来の魅力と、一部で生まれてしまう悪評の背景には、明確な理由が存在するのです。

 

悪評が生まれる最大の背景は、やはりシングルモルトウイスキー「白州」との過度な比較にあります。

リザーブのキーモルトが白州であるという情報から、「あの白州のような鮮烈な味わいが手頃に楽しめる」と大きな期待を抱いて飲むと、結果として肩透かしを食う形になりがちです。

ブレンデッドウイスキー特有の穏やかさや、知多蒸溜所のグレーンウイスキーがもたらす絹のような軽やかさが、期待していた「ガツンと来る個性」とは異なるため、「物足りない」「個性が弱い」という感想につながってしまうのです。

これは、オーケストラのコンサートに行って、ロックバンドのような荒々しい生演奏を期待するようなものかもしれません。

どちらも素晴らしい音楽ですが、目指す感動の形が根本的に異なります。

特に、力強い個性や複雑な香味のドラマティックな変化をウイスキーに求めるファンにとっては、リザーบの計算され尽くしたバランスの良さが、かえって「平凡」で面白みに欠ける印象を与えてしまうのでしょう。

 

また、一部で指摘されるアルコールの刺激についても、いくつかの要因が考えられます。

これは飲む日の体調はもちろんですが、飲み方による影響が非常に大きいです。

例えば、ストレートで飲むよりも、ロックやハイボールのように温度を下げることでアルコールの角が取れてまろやかに感じられます。

さらに、ウイスキーは空気に触れることで香りが開くため、開栓直後と、開栓してから数週間後とでは、味わいの印象が変化することもあります。

 

したがって、「まずい」という単一的な評価は、リザーブがブレンデッドウイスキーの王道として目指した「調和の取れた飲みやすさ」という最大の長所を、シングルモルトに求める「唯一無二の個性」という異なる価値基準で評価した際に生じる、避けられない意見の相違と捉えるのが適切です。

 

サントリースペシャルリザーブ 700ml 40度

 

もしこれからリザーブを試されるのであれば、一度「白州の代わり」という考えをリセットし、「日本のブレンデッドウイスキーの歴史を体現する一本」として向き合ってみることをお勧めします。

そうすることで、その設計思想の素晴らしさと、本来の価値を発見できるはずです。

 

サントリーリザーブ旧ボトルとの味の違い

サントリーリザーブは1969年の発売以来、時代の空気と人々の嗜好の変化を敏感に捉え、その香味を巧みに進化させてきた歴史があります。

そのため、現在私たちが手に取るボトルと、かつての旧ボトル、特に1989年の酒税法改正以前に流通していた「特級」の表示があるボトルとでは、味わいの設計思想そのものが大きく異なります。

当時の日本は高度経済成長期の真っただ中にあり、ウイスキーはまだ特別な日に飲む贅沢品というイメージでした。

その時代の空気を映した旧ボトルと現行品を比べることは、リザーブというブランドの旅路を追体験することに他なりません。

 

最も大きな違いは、ブレンドの核となる「キーモルト」の変遷です。

ウイスキー専門サイト「Peaty」の解説によると、発売当初のリザーブは、サントリーの礎である山崎蒸溜所の、シェリー樽で熟成させたモルト原酒をキーモルトに採用していました。

（出典：Peaty - 日本のウイスキー、「サントリースペシャルリザーブ」の歴史）

これにより、レーズンやドライフルーツ、黒糖を思わせる濃厚な甘さと、どっしりとした重厚なコクがもたらされていました。

当時の人々がウイスキーに求めた「贅沢感」や「飲みごたえ」を体現した、華やかで力強い味わいであったとされています。

 

サントリースペシャルリザーブ 700ml 40度

 

しかし、時代は移り変わります。

1973年に白州蒸溜所が設立され、森の気候を反映した軽快でクリーンなスタイルの原酒が生産されるようになると、リザーブの運命も新たな局面を迎えます。

食文化の変化とともに、人々はより軽やかでスムースな味わいを好むようになり、特に水割り（ミズワリ）文化が全盛期を迎えます。

この流れに応えるように、リザーブのキーモルトも、重厚な山崎原酒から、爽やかな白州原酒へと徐々にその主役の座を譲っていきました。

この大きな変更により、かつての濃厚な甘さは、より洗練されたフルーティーな甘さへ、重厚なコクは、クリーンでキレの良いフィニッシュへと姿を変え、現在のモダンで爽やかなスタイルが確立されたのです。

 

このように、バーの片隅や古酒を扱う酒店で旧ボトルを見つけて飲むことは、単に古いウイスキーを味わうだけでなく、日本のウイスキー史の変遷そのものを舌で感じることができる、まさに「ボトルの中のタイムカプセル」を開けるような体験です。

ただし、長期間の保管によりコルクが脆くなっていたり、香味に「オールドボトル香」と呼ばれる独特の熟成香が伴う場合もあるため、その変化も含めて楽しむ心構えが、古酒と向き合う上での鍵となります。

 

サントリーリザーブと白州、買うならどっち？

この章では、白州の価格や入手困難な理由、リザーブの評価を解説します。

二つのウイスキーを比較して、最終的にどちらが自分に合っているか判断したい方は必見です。

 

 

なぜ白州は定価で手に入らないのか？

酒店の棚から「白州」の姿が消え、インターネット通販では驚くような高値で取引されている光景は、今や珍しいものではなくなりました。

この全国的な品薄現象の背景には、日本国内、そして世界を巻き込んだ需要の爆発的な高まりと、ウイスキーというお酒が持つ、決して抗うことのできない「時間」という宿命的な要素が深く関わっています。

 

需要拡大の最初の波は、2000年代以降に訪れます。

山崎や響、そして白州といったサントリーのウイスキーが、International Spirits Challenge (ISC) などの極めて権威ある国際的な酒類品評会で毎年のように最高賞を受賞。

これをきっかけに「ジャパニーズウイスキー」の品質の高さが世界に知れ渡り、海外からの需要が急増しました。

さらに日本国内では、2014年に放送されたNHKの連続テレビ小説「マッサン」の影響で、ウイスキーそのものへの関心が一気に高まる社会現象が起きました。

これらの要因が重なり、ウイスキーは単なる飲み物から、一種のステータスシンボルや収集の対象へと変化し、需要はメーカーの想定をはるかに超えてしまったのです。

 

しかし、爆発する需要に対して、供給はすぐには追いつけません。

なぜなら、ウイスキーは蒸溜したばかりの原酒を樽に詰め、最低でも数年、長いものでは10年、20年という単位で熟成させなければ製品にならないからです。

現在の需要の高まりは、実はウイスキー消費が低迷していた「ウイスキー冬の時代」と呼ばれる1990年代から2000年代初頭には、誰にも予測できませんでした。

サントリー 白州 12年 43% シングルモルト 700ml箱付

白州18年 43度 700ml ウイスキー

 

当時は生産量を縮小していたため、現在「白州12年」や「白州18年」になるはずだった原酒の仕込み量そのものが、そもそも非常に少なかったのです。

どんな最新技術や莫大な投資をもってしても、樽の中でスピリッツとオーク材が静かに対話する「熟成の時間」だけは、決して短縮できないのです。

 

この深刻な需給バランスの崩れが、現在の慢性的な品薄と市場価格の高騰を招いています。

定価で販売する正規の酒店では、入荷と同時に売り切れてしまうため、抽選販売や他の商品とのセット販売といった形式を取らざるを得ない状況が続いています。

また、二次流通市場では転売目的の取引も横行し、価格をさらに押し上げる一因となっています。

サントリー側も、蒸溜所の設備を増強するなど未来に向けた増産体制を整えていますが、その成果が市場に十分に現れるまでには、もうしばらくの時間が必要となるでしょう。

 

超高級！白州25年は一杯いくら？

白州ブランドの最高峰、そしてジャパニーズウイスキーの至宝の一つに数えられるのが「白州25年」です。

これは、森の蒸溜所で最低でも四半世紀という長い時間を過ごした、極めて希少なモルト原酒のみを厳選し、ブレンダーの匠の技でヴァッティングした特別な一本です。

25年という歳月は、ウイスキーに驚くほどの変化をもたらします。

白州特有の爽やかさに加え、クリームや熟した果実のような濃厚な甘み、そして伽羅を思わせるような深遠な香木の香りが幾重にも重なり、その香味はまさに芸術品と呼ぶにふさわしいものと評価されています。

また、長い熟成期間中には「天使の分け前」として原酒の一部が揮発していくため、25年後には樽に残る原酒の量は大幅に減少します。

この物理的な希少性も、その価値を押し上げる大きな要因です。

 

サントリーが設定している希望小売価格は、2022年2月の価格改定時点で税別160,000円です。

（出典：サントリーシングルモルトウイスキー 白州25年 700ml瓶）

しかし、前述の品薄状況と、その資産的な価値から、実際の市場価格はこれを遥かに上回ります。

現在では単なる飲み物としてだけでなく、希少な収集品、あるいは投資の対象として見なされることも多く、オークションなどでは驚くべき高値で落札されることもあります。

サントリーシングルモルトウイスキー 白州25年 化粧箱付

 

では、もし幸運にもオーセンティックバーなどで出会えた場合、一杯飲むといくらになるのでしょうか。

これは店の格式やその時々の仕入れ値によって大きく変動するため一概には言えませんが、一般的に一杯（30ml）あたり20,000円から50,000円、あるいはそれ以上の価格が設定されていることも珍しくありません。

ボトル自体の市場価格が時に100万円近く、あるいはそれを超えることもあるため、バーでの一杯の価格もそれに準じて高額になるのです。

それは単なるウイスキー代ではなく、バーテンダーによる丁寧なサーブ、最適なグラス、そしてその一杯を味わうための空間と時間を含めた「体験」への対価と言えるでしょう。

まさに、多くのウイスキー愛好家にとって「一生に一度は味わってみたい」と憧れる、最高級のウイスキーなのです。

 

リザーブのウイスキーとしての総合評価

これまでの全ての情報を踏まえた上で、「サントリースペシャルリザーブ」をウイスキーとして総合的に評価するならば、それは「日本のウイスキー文化の懐の深さを象徴する、日常的に楽しむためのブレンデッドウイスキーとして、極めて高い完成度を誇る一本」と結論付けられます。

その価値は、以下のメリットと、理解しておくべき特性（デメリット）から多角的に見えてきます。

 

メリット

盤石とも言える、安定した品質と味わい

リザーブの最大の強みは、その信頼性にあります。

サントリーが誇る膨大な原酒ストックと、世界トップクラスのブレンダーの技術により、いつ、どこで手にとっても香味のブレがほとんどありません。

この安定感は、飲み方を選ばず、常に期待通りの高い満足感を提供してくれます。

日々の晩酌において、この「裏切らない」という価値は計り知れません。

 

価格以上の価値を提供する、優れたコストパフォーマンス

品薄と価格高騰が続くジャパニーズウイスキーの世界において、リザーブの価格設定は際立っています。

これは単に「安い」のではなく、「戦略的」です。高価なシングルモルトの世界へ踏み出す前の「案内役」として、白州蒸溜所が織りなす香味のスタイルを、非常に少ないリスクで体験させてくれます。

この「価格以上の価値」こそ、多くの人に愛される理由です。

 

いつでも手に入るという、現代における希少な「安心感」

ウイスキーを探し求める「ウイスキーハント」が常態化する中で、主要な酒店やスーパーマーケットで安定して購入できるリザーブの存在は、大きな精神的なメリットと言えます。

「今夜、美味しいハイボールが飲みたい」と思った時に、それを実現できる。

この当たり前のようでいて、実は非常に貴重な「入手性」が、リザーブを日常のパートナーとして不動の地位に押し上げています。

 

デメリット・注意点

調和を重視するが故の、個性の穏やかさ

リザーブの長所である「調和」は、視点を変えれば「個性の穏やかさ」とも言えます。

アイラモルトのスモーキーさや、バーボンバレルの力強い甘さのような、単一で強烈な個性をウイスキーに求める場合、リザーブのバランスの取れた味わいは、やや物足りなく感じる可能性があります。

これは品質の問題ではなく、ウイスキーが目指す方向性の違いです。

 

「白州の代替品」ではない、という期待値の調整

これが最も重要な注意点です。

リザーブを楽しむ上で、「白州はあくまでキーモルトであり、白州そのものではない」という事実を理解しておくことが大切です。

「どれだけ白州に似ているか」という視点で評価するのではなく、「爽やかな白州の原酒を、ブレンダーはどのように活かし、一つの美しいブレンドとして完成させたのか」という視点で向き合うことで、このウイスキーの真価を深く理解できるでしょう。

 

以上の点を総合すると、サントリースペシャルリザーブは、ウイスキー初心者にとっては「白州という頂きへ続く、信頼できる登山道」となり、経験豊かな愛好家にとっては「いつでも帰ってこられる、心地よい日々の晩酌のパートナー」となる、二つの優れた役割を担う一本であると評価できます。

 

サントリースペシャルリザーブ 700ml 40度

 

スペシャルリザーブはハイボールが一番？

ウイスキーの楽しみ方に「正解」はなく、愛好家の間ではどの飲み方が至高かという議論が常に交わされています。

しかし、このサントリースペシャルリザーブに関しては、驚くほど多くの声が、ある一つのスタイルを「最適解の一つ」として挙げる点で一致します。

それが、日本が世界に誇る飲用スタイル、「ハイボール」です。

 

その理由は、リザーブの香味設計と炭酸の相性が抜群であるためです。

リザーブが持つ白州由来の「森のような爽やかさ」と「ほのかなスモーキーさ」は、炭酸の気泡が弾けることで、グラスから華やかに香り立ちます。

また、リザーブの持つ穏やかな甘みと穀物のようなまろやかさは、ソーダで割っても味わいの芯がしっかりと残ります。

ウイスキーとソーダが互いの長所を引き立て合うことで、ただの「ウイスキーのソーダ割り」ではない、完成された一つの飲み物として昇華されるのです。

 

このバランスの良さは、食事との相性においても真価を発揮します。

サントリーの公式サイトでも推奨されている通り、唐揚げや餃子のような少し脂のある料理の口中をさっぱりとさせ、焼き鳥（塩）のような繊細な味わいを引き立てる、万能な食中酒となります。

（出典：サントリー ウイスキーのおすすめの飲み方）

 

美味しさを最大限に引き出す作り方

せっかくなら、少しだけ手順にこだわって格別のハイボールを作ってみてはいかがでしょうか。

 

1：グラスを冷やす

まずはグラスいっぱいに氷を入れ、マドラーで混ぜてグラス自体をしっかりと冷やします。

溶けた水は一度捨ててください。

 

2：ウイスキーを注ぎ冷やす

適量のウイスキーを注ぎ、再度マドラーで混ぜてウイスキー自体をキリッと冷やします。

 

3：ソーダを静かに注ぐ

氷に当てないように、グラスの縁からソーダを静かに注ぎ入れます。

炭酸が抜けないようにするのがポイントです。

ウイスキーとソーダの黄金比は1:3から1:4が目安です。

 

4：混ぜない

最後にマドラーを底まで静かに入れ、氷を軽く持ち上げるように一度だけ縦に混ぜます。

かき混ぜすぎは禁物です。

 

サントリースペシャルリザーブ 700ml 40度

 

もちろん、ロックでじっくりと味わいの変化を楽しんだり、水割りで和食に合わせたりするのも素晴らしい楽しみ方です。

究極的には、その日の気分や食事、シーンに合わせて飲み方を選べる懐の深さこそ、リザーブの真価と言えるでしょう。

もし初めてリザーブを試すのであれば、まずはそのポテンシャルを最も分かりやすく引き出してくれるハイボールから体験し、そこから自分だけの「一番」を見つける旅を始めてみてはいかがでしょうか。

 

結論：サントリーリザーブと白州の関係性

 

【参考情報一覧】

• サントリー公式サイト - シングルモルトウイスキー白州: https://www.suntory.co.jp/whisky/hakushu/distillers_reserve/ - サントリー
• サントリー公式サイト - スペシャルリザーブ 価格改定: https://www.suntory.co.jp/news/article/14068.html - サントリー
• サントリー公式サイト - ウイスキーのおすすめの飲み方: https://www.suntory.co.jp/whisky/recommends/sumeshi/ - サントリー
• 価格.com - サントリースペシャルリザーブ 評価・レビュー: https://review.kakaku.com/review/K0000695226/ - 価格.com
• Peaty - サントリースペシャルリザーブの歴史: https://peaty.club/blog/2708 - Peaty
• ウィキペディア - ウイスキー: https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A6%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%82%AD%E3%83%BC - Wikipedia
• ニッカウヰスキー公式サイト - ウイスキーの基礎知識: https://www.nikka.com/world/knowledge.html - ニッカウヰスキー
• キリン公式サイト - ウイスキーづくりのこだわり: https://www.kirin.co.jp/whisky/rij/about/ - キリン
• アサヒビール公式サイト - 「ウイスキー」とは、どんなお酒？: https://www.asahibeer.co.jp/customer/post-57.html - アサヒビール
• サントリー公式サイト - サントリーウイスキースペシャルリザーブ: https://www.suntory.co.jp/whisky/products/0000000030/index.html - サントリー

 

/関連記事

関連記事サントリーオールド混ぜ物の噂は本当？歴史と今を徹底解説

  そもそもサントリーオールドとはどのような歴史を持つウイスキーなのか、そしてなぜ一部で「ウイスキーじゃない」とまで言われる理由が存在するのか、多くの方がその背景に深い疑問を感じています。 ...

続きを見る

関連記事サントリーホワイトはまずい？噂の真相と今の評価、飲み方まで解説

  検索窓に「サントリー ホワイト」と打ち込むと、真っ先に「まずい」という言葉が目に飛び込んでくる。 これからウイスキーを楽しみたいと考えている方、あるいは日々の晩酌の選択肢として検討してい ...

続きを見る

関連記事サントリーレッドはまずい？噂の真相と美味しい飲み方を解説

  インターネットの検索窓に「サントリー レッド」と入力すると、候補として「まずい」という少し気になる言葉が目に飛び込んでくることがあります。 スーパーマーケットの棚でその親しみやすい赤いラ ...

続きを見る

関連記事サントリー碧がまずいと言われる理由と美味しい飲み方を徹底解剖

  サントリーという信頼のブランドから登場した、鮮やかな青いラベルが目を引くワールドウイスキー「碧 Ao」。 その革新的なコンセプトに期待を寄せて手に取った方、あるいはこれから購入しようかと ...

続きを見る